乌里韦（右）与未婚妻
墨西哥人曼努埃尔·乌里韦以近560公斤体重被《吉尼斯世界纪录大全》列为“世界上最胖的人”。不过近两年来，乌里韦已在医生与亲友帮助下成功减重250公斤。
生日愿望
乌里韦即将迎来43岁生日。两年多来，他已经成功减掉250公斤，“凭借我的减肥纪录，我希望负责《吉尼斯世界纪录大全》的工作人员在7月份能够确认我成为世界上‘减重最多的人’”。
尽管已经减掉近一半体重，乌里韦目前还是无法站起来，只能躺在床上。他已经在床上度过了6年，“不能下床走出家门确实有些令人丧气，”他说。
乌里韦最近一次离家，是在今年3月未婚妻克劳迪娅·索利斯生日的时候。乌里韦出行可谓“兴师动众”，首先，人们用一辆铲车把躺在滑轮铁床上的乌里韦从家里运出来；然后，动用一辆拖车把他和他的床一起送至目的地。然而，这次出行并不顺利，拖车撞上了天桥。
乌里韦43岁的生日，他说他打算保持低调，和家人一起吃饭度过，“我的生日愿望是结婚时我能够站起来”。
甜蜜爱情
38岁的索利斯是一名发型师，她与乌里韦在4年前相识，2年前正式成为情侣。乌里韦说，在上帝眼里，他们已经是夫妇。
索利斯自豪地向众人展示她的订婚戒指，但她坦承，和世界上最胖的人一起生活并不容易。
“我每天帮他洗澡，在一起过得很开心，”索利斯说，“有时候旁人会说闲话，认为我们的关系不是真的，但我知道我们之间的感情是真的。”
索利斯说，她的前任丈夫因为肥胖死于呼吸系统疾病，所以家人起初并不同意她和乌里韦在一起，“他们担心我嫁给乌里韦后，他也会很快死去”。
减肥经历
1988年，乌里韦搬到美国，并在那里住了几年，那几年里，他不停吃垃圾食品、喝碳酸饮料，体重骤增。
乌里韦说：“都是垃圾食品惹的祸。”
后来，乌里韦经历了一次不成功的吸脂手术。那次手术破坏了他的淋巴系统，他的双腿因此长了重达100公斤的肿瘤。肿瘤是他现在无法站起来的主要原因。
2年前，一支由意大利、美国和墨西哥医生组成的救助队来到乌里韦身边，帮助他减肥。现在，乌里韦严格按照食谱，每天吃5次，每次只进食很少量的食物。他的食物包括鸡肉、火腿、煎蛋卷、水果和蔬菜。
除了节食瘦身，乌里韦还通过运动减肥。因为只能坐在床上，乌里韦只能用手臂做拉起和踏板动作，达到瘦身减肥的目的。
乌里韦说，他的目标是到2010年时体重减至129公斤。如果目标实现，意味着他一共减掉431公斤体重。
